chikwangue

chikwangue

chikwangue ou chicouangue
n. f. (Afr. subsah.) En Afrique centr., rouleau de pâte de manioc enveloppé d'une feuille de bananier, que l'on cuit à l'étuvée. Syn. bâton de manioc.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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